WELL’COME 2017
SOIRÉE DE SAINT SYLVESTRE
À partir de 19h30 « COME UN APËRITIF » EN MUSIQUE (DJ DAVID)
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BIENVENUE AVEC DES BULLES
PETITES FOCACCIAS «COME» À LA TRUFFE & LARD DE COLONNATA
BROCHETTES DE GAMBAS ET PANCETTA
ASSORTIMENT DE VERRINES « COME »
ASSORTIMENT DE SALAISONS ITALIENNES À LA TRUFFE
à partir de 20h45/21h
« COME À LA MER »
EN CONCERT
« Dorado Schmitt & Band »
BUFFET DE L’ÉCAILLER:
HUITRES FRAÎCHES & GRATINÉES HOMARD NATURE OU SUR LIT DE SOUPE DE POIS CHICHES À L’ORANGE SASHIMI DE THON ROUGE ET SES SAUCES (câpres, grenades, olives, raisins…) SAUMON FACON « COME » COQUILLES SAINT JACQUES EN SHOW COOKING
à partir de 21h30/22h
« COME À LA TABLE »
DUO DE FOIE GRAS & MAGRET DE CANARD
Chutney aux Figues & Focaccia aux Épices
RISOTTO AL TARTUFO SGROPPINO (Trou «italien», Sorbet Citron, Basilic et Prosecco)
Au Choix :
QUEUE DE LOTTE EN OSSO BUCO AU PESTO DE MENTHE & LÉGUMES
ou
CIVET DE BICHE AUX PARFUMS DE CAFÉ, GRENADES & LÉGUMES
BUFFET DE FROMAGES & DESSERTS
à partir de 23h30
« COME UNE NOUVELLE ANNÉE 2017 »
EN DANSANT (DJ DAVID)
« COME A L’AUBE » ENSEMBLE
LA SOUPE TRADITIONNELLE
Lenticchie e Cotechino
Réservation en ligne
