A table
Chez Come à la maison
Créé par des passionnés de décoration et de restauration,
Come à la Maison est un restaurant coup de cœur, où on est bienvenu à toute heure.
La Mamma sortirait presque de la cuisine pour vous concocter une assiette de délices.
L’équipe sait recevoir, et quelles que soient vos attentes, vous serez accueillis
avec tact dans une atmosphère propice à l’échange, au partage, où le temps ne compte pas.
La cuisine fera le reste…
Le fondateur du restaurant est épaulé par une équipe fidèle qui s’est constituée depuis les premiers jours,
au fil des coups de cœurs et des rencontres. Tout le monde partage les valeurs de Come à la Maison.
Ils parlent français, italien, slovaque, anglais,allemand, luxembourgeois, ils viennent de tous les horizons,
et peuvent même faire l’objet de programme de réinsertion ou avoir leur propre restaurant ailleurs !
C’est le noyau dur fiable qui permet de garantir un niveau de service constant, efficace et de qualité,
tout en laissant une grande place à l’initiative.
Les produits
Les plats signature
Les créations
LES PRODUITS LOCAUX
Les farines, les œufs, le miel, le lait ou les crèmes, ou encore les légumes selon les saisons, beaucoup des matières premières sont directement issues du terroir local. L’équipe connait ainsi ses fournisseurs, va à la rencontre des produits, les teste et s’assure d’une grande proximité avec les producteurs. Des relations qui garantissent un niveau de qualité attendu par les chefs de Come à la maison.
La proximité permet aussi de bénéficier de la réactivité nécessaire en cas d’affluence record au restaurant !
Se fournir dans les réseaux locaux est forcément aussi inscrit dans une démarche solidaire et équitable où la philosophie du slow-food trouve toute sa place.
LES PRODUITS D’ITALIE
La charcuterie, le fromage et les légumes selon la saison viennent d’Italie.
La charcuterie plus particulièrement fait l’objet d’une attention tout particulière.
Elle vient de deux maisons bien connues en Toscane.
La maison Falorni, une boucherie artisanale qui travaille les jambons à l’ancienne et restitue le goût de la tradition dans l’assiette, et la maison Levoni réputée pour maitriser la chaine de production de l’élevage au produit fini avec le respect des temps de séchage et de maturation.
Les fromages sont achetés entiers en Italie et affinés au Luxembourg dans un souci permanent de restituer le gout et la qualité des produits made in Italy.
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Pas de secret pour ce plat traditionnel d’une sincérité absolue, il suffit de lier les pâtes à la main avec les fruits de mer frais pour que le cocktail régale les amateurs de saveurs finement iodées.
TAGLIOLINI À LA TRUFFE
Les Tagliolini à la truffe c’est l’histoire de la passion des truffes avant tout. Ce produit d’exception allié aux pâtes maison et à un bon jus parfumé au mascarpone, à l’huile d’olive et à la truffe noire, c’est un trio de choc pour les papilles.
Le maître de maison est toujours à la recherche de la meilleure truffe, la plus odorante, la plus belle, la plus ferme… noir ou blanche selon les saisons, c’est avec fierté qu’on vous la dévoile ! Elle vous est apportée à table et râpée généreusement sur votre plat.
PARMIGIANA DI MELANZANE
Plat typique du sud de l’Italie. Composé d’aubergines grillées à l’huile d’olive, l’assiette est montée comme une lasagne, avec de la sauce tomate maison, du basilic frais, du parmesan et de la mozzarella. C’est un véritable plat italien qui suscite toujours le plaisir chez ceux qui l’ont dégusté là-bas… un plat familial traditionnel incontournable.
On a même entendu une cliente fidèle se lamenter de ne pouvoir tenir un weekend sans « sa parmigiana » alors qu’elle ne l’avait pas commandée à temps pour emporter !
PANNA COTTA
Wooden board empty table top on of blurred background. Perspective brown wood table over blur in coffee shop background – can be used mock up for montage products display or design key visual layout.
Fraiche et légère, la panna cotta est un dessert qui se crée au fil des jours, en fonction des fruits à disposition. Le mot d’ordre est d’avoir un dessert frais et léger, décliné selon la saison, qui vient mettre en douceur un point de suspension à un bon repas.
FOCACCIA BURGER À LA TRUFFE
Bien loin du bun à l’américaine, le burger ici a un gout d’Italie avec ses tranches de focaccia qui débordent d’une généreuse garniture. Il complète à merveille la carte et donne envie à ceux qui le voient passer en salle avec son look gourmand qui tient ses promesses quand on le déguste.
Il a été conçu avec toute l’équipe et les clients de Come à la maison. Chacun a proposé ses idées et le concept final a été validé d’une voix. tout est préparé au restaurant et servi avec les pommes de terre au four à huile d’olive, romarin, sel de Guérande, les tomates fraiches, assorties d’oignons rouges, origan et la salade.
Jean Kevin 1
Titre lorem ipsum
Passions
- les cours d’aquaponey
- les anges de la tv réalité
Plat préféré
Le buket de chili con carne
sauce aigre douce
Jean Kevin 2
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Le buket de chili con carne
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